Şunculiţa ţărănească
Este preparat din pulpă posterioară de porc, dezosată. Este un produs finit fiert, marinat și afumat.
Ingrediente: pulpă de porc şi marinadă.
Termen de valabilitate: 15 zile.
Greutatea: 3-4 kg.
Sugestii de preparare și consum: la micul-dejun şi cină, cu mâncare rece. Se poate folosi la sandvişuri, la gustări. Este recomandat pentru toate categoriile de vârstă. Se poate frige: se taie în bucăţele de 1 cm, se pun în tigaie şi se lasă până devin roz, dar fără să se ardă. Se poate frige şi la grătar, în ouă jumări sau în iahnii.
Păstrare: 10-12 °C, în spaţii bine ventilate.
