În 2009 am reînceput afacerea, în prima fază cu 7 oameni. Aici deja m-a ajutat și Szilárd, partenerul meu, cu care am lucrat împreună. A fost nevoie de foarte multă muncă – zilnic de la 4 dimineața până la 8 seara – ca să ajungem la nivelul la care am reușit să ne cumpărăm echipamente, să ne mărim echipa și să achiziționăm mașini și aparatură.

În prezent aprovizionăm cu produse de carmangerie peste 500 de magazine și lucrăm împreună cu 36 de oameni. Produsele noastre sunt prezente în magazinele din județele Mureș, Harghita, Covasna, Cluj, Sibiu și Bistrița. În opinia cumpărătorilor noștri, noi suntem specialiștii gustului ”de casă”.

Principiul după care ne ghidăm este că ne permitem să producem și să comercializăm numai produse pe care le-am oferi cu încredere și acasă, copiilor noștri.

Conform partenerului meu, Szilárd, calitatea unui produs reflectă conștiința producătorului, iar calitatea mâncării reflectă însăși calitatea vieții, deoarece se spune că suntem ceea ce mâncăm. Altfel spus, alimentația sănătoasă nu are cum să ne dăuneze.

Szász Sándor – Sasa

Echipa Lanka

Szász Sándor (Sasa)

proprietar, director societate

El este proprietarul companiei Lanka, respectiv conduce firma împreună cu Szilárd.

Marton Szilárd

proprietar, director societate

Conduce firma împreună cu Sasa. Pe lângă aceasta, el e responsabil de calitatea produselor. Își ajută colegii să învețe și să se dezvolte în continuu în domeniul lor.

Balog Pál

director departament de producție

Planifică în avans producția săptămânală, de la aprovizionarea ingredientelor, prin producție și până la obținerea produsului finit. Pe lângă aceasta, actualizează și regândește în mod constant gama de produse Lanka.

Balog Ella

director departament financiar

Monitorizează veniturile și cheltuielile preconizate ale companiei Lanka. De asemenea, pregătește sarcinile contabile.

Fülöp Tekla

funcționar de planificare și urmărire a producției

Ea ține evidența producției și este persoana de contact cu furnizorii. De asemenea, ea se ocupă de procedurile formale de angajare a personalului.

Zolnai Sarolta

director departament PR - relații publice, marketing

Lucrează în mod constant pentru a face compania, respectiv activitățile și produsele sale cunoscute în rândul oamenilor. Ea fotografiază produsele Lanka și face poze la diferitele activități ale companiei.

Szász Kinga

director departament personal, HR - resurse umane

Ea este responsabilă de asigurarea unei bune comunicări între membrii personalului. Principala sa activitate este formarea colegilor.

Szabó Nándor

director departament de vânzări

El este cel care organizează vânzările. Printre sarcinile sale se numără colectarea de feedback de pe piață.

Ercei Miska

agent vânzări

Activitățile lui zilnice includ vânzarea și distribuirea produselor din carne Lanka către clienții noștri.

Nagy Barna Balázs

agent vânzări

Activitățile lui zilnice includ vânzarea și distribuirea produselor din carne Lanka către clienții noștri.

László Viktor

șofer, livrător

Livrează produsele pregătite în fabrică către magazine, conform comenzilor. El este responsabil pentru livrarea la timp a mărfurilor în magazinele clienților noștri.

Kiss Jenő

șofer, livrător

Livrează produsele pregătite în fabrică către magazine, conform comenzilor. El este responsabil pentru livrarea la timp a mărfurilor în magazinele clienților noștri.

Kabát Rezső

șofer, livrător

Livrează produsele pregătite în fabrică către magazine, conform comenzilor. El este responsabil pentru livrarea la timp a mărfurilor în magazinele clienților noștri.

Kabát Arnold

șofer, livrător

Livrează produsele pregătite în fabrică către magazine, conform comenzilor. El este responsabil pentru livrarea la timp a mărfurilor în magazinele clienților noștri.

Jánosi Julianna

vânzătoare

Ea gestionează vânzările în departamentul Carrefour al magazinului Shopping City din Târgu Mureș. Ea aranjează produsele în mod corespunzător în tejgheaua frigorifică. De asemenea, ea îi servește pe clienți cu produse Lanka.

Béres Margit

vânzătoare

Ea gestionează vânzările în departamentul Carrefour al magazinului Shopping City din Târgu Mureș. Ea aranjează produsele în mod corespunzător în tejgheaua frigorifică. De asemenea, ea îi servește pe clienți cu produse Lanka.

Szász Szabolcs

mezelar

Pregătește carnea și ingredientele necesare pentru etapele de producție care urmează.

Kádár Olga

împachetator, responsabil controlul calității

Ea este cea care ambalează produsele Lanka. De asemenea, ea este responsabilă și de controlul calității produsului.

Fogarasi Zoltán

responsabil întreținere, achiziții

El se asigură că mașinile și instrumentele de lucru sunt în stare perfectă de funcționare și sunt întotdeauna disponibile. De asemenea, este responsabilul nostru pentru achiziții în cadrul companiei.

Bodó Sólyom

responsabil întreținere

Răspunde de buna stare și de mentenanța clădirii.

Madaras József

operator producție - tocător, cutterist

Răspunde de tocarea ingredientelor în funcție de tehnologia produsului. El este, de asemenea, cel care cântărește condimentele și pregătește produsul finit.

Ferenczi Erzsébet

operator producție - umplere

Umple produsele în funcție de tehnologia lor, astfel încât acestea să fie perfecte din punct de vedere al dimensiunii și aspectului.

Mihály Jolán

operator producție - umplere

Umple produsele în funcție de tehnologia lor, astfel încât acestea să fie perfecte din punct de vedere al dimensiunii și aspectului.

Fogarasi József

afumător

Afumă produsele Lanka în conformitate cu specificațiile tehnologice.

Kádár Lajos

director magazie

El este responsabil de depozitarea mezelurilor Lanka. Cântărește cu precizie produsele conform comenzilor și le pune în lăzi. El ține o evidență completă a produselor finite. 

Szász Zsolt

magazioner

Prin munca sa îl ajută pe directorul de magazie. Cântărește și pregătește produsele, respectiv le încarcă în camioanele cu care șoferii le livrează magazinelor. Este, de asemenea, responsabil de menținerea ordinii în depozit.

Kátai Imola

femeie de serviciu, etichetator

Face ordine după terminarea producției zilnice, și curăță spațiile și echipamentele pentru a doua zi. După terminarea producției și afumării, ea etichetează produsele Lanka.

Major Kinga

femeie de serviciu, etichetator

Face ordine după terminarea producției zilnice, și curăță spațiile și echipamentele pentru a doua zi. După terminarea producției și afumării, ea etichetează produsele Lanka.

Kónya Imola

femeie de serviciu, etichetator

Face ordine după terminarea producției zilnice, și curăță spațiile și echipamentele pentru a doua zi. După terminarea producției și afumării, ea etichetează produsele Lanka.