Parasztsonka
A disznó kicsontozott hátsó combjából készült termék. Főtt, füstölt és pácolt késztermék.
Összetevői: disznócomb és páclé.
Szavatossági ideje: 15 nap.
Súlya: 3-4 kg.
Javasolt elkészítés, fogyasztás: Reggelire és vacsorára a hidegtálakhoz nagyon jó választás. Szendvicsek és tízóraik összetevője lehet. Minden generáció számára ajánlott. Meg is süthető, kb. 1 cm-es darabokra vágva, beletesszük a serpenyőbe, s addig sütjük, amíg kicsit rózsaszín lesz. Rántottába vagy főzelékek mellé is ajánlott.
Ajánlott tárolás: 10-12 °C, szellőztetett helyen.
