Salam de vară uscat
Este fiert şi dublu afumat. Este un produs semi-uscat. Este preparat după o reţetă tradiţională pe care nu am schimbat-o de 20 de ani. Este comandat şi de agenţii de aviaj, pentru că are o garanţie mare. Celor cărora le place şi mai uscat mai poate să lase să se usuce un timp la loc rece. Are un gust tradiţional de casă, se simte gustul micşoarei. Acest produs este mai lung şi mai subţire decât celelalte salamuri.
Ingrediente: carne de porc, grăsime, condimente, adaosuri şi materii secundare.
Termen de valabilitate: 30 zile.
Greutatea: 35 dkg.
Propuneri şi preparare, consum: la micul dejun şi cină, cu mâncare rece. Se poate prepara sandvişuri, gustări. Este recomandat pentru toate generaţiile.
Păstrare recomandate: 10-12 °C, spaţii bine ventilat.
